Український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко нещодавно поділився унікальним рецептом квашеної капусти з медовим маринадом, обіцяючи оригінальний смаковий варіант традиційної страви.
За словами Клопотенка, додавання меду перетворює звичайну квашену капусту, надаючи їй легкої насолоди і характерного післясмаку, який виділяє її серед інших.
Для рецепту вам знадобиться:
2 кг капусти
1 морква
1 літр води
Мороз убиває акумулятор тихо й повільно: головна помилка водіїв, через яку авто може не завестися одного ранку
Відключення газу в Україні: починаються труднощі не лише зі світлом, водою та опаленням
Курячі крильця в медово-томатному маринаді: простий рецепт з ідеальною скоринкою
"Мир по-кремлівськи": росія знову торгується війною і вимагає від України ще дещо для тиші
1 столова ложка солі
1,5 столові ложки меду
Кроки приготування:
Для початку дрібно наріжте капусту та моркву, потім щільно покладіть їх у банку.
Приготуйте маринад, розчинивши мед і сіль у воді, доведіть до кипіння і дайте охолонути.
Залийте маринадом капусту, накрийте банку марлею і залиште в теплому місці на три дні.
Через три дні квашена капуста готова до вживання. Євген Клопотенко охарактеризував рецепт як простий, домашній та ідеальний спосіб надати вишуканості класичній українській страві.
Нагадаємо, рецепт домашнього вершкового масла: таку смакоту з часником і зеленню ніде не купити
Раніше «hyser» повідомляв, форшмак відпочиває: рецепт неймовірної намазки з оселедцем та несподіваним інгредієнтом
Як повідомляв «hyser», як приготувати смачний і зігріваючий бограч: ароматний рецепт від бабусь із Закарпаття