Правильное хранение яблок гарантирует, что они останутся свежими и вкусными всю зиму.
Сбор яблок:
Обращайтесь с яблоками осторожно, чтобы избежать помятостей и механических повреждений.
Срывайте яблоки вместе с плодоножкой; удаление стебля может привести к образованию раны, через которую могут проникнуть бактерии.
Начните со сбора низко висящих яблок, а затем соберите те, которые находятся наверху.
Не допускайте царапин и вмятин на плодах во время сбора.
Настоящее украшение: рецепт печенья "Каштаны" из маминой тетрадки
Сделайте этот маникюр уже в декабре: какие цвета принесут удачу с деньгами
Забыли или не успели побелить деревья? Не переживайте, есть еліх 3 способа защитить сад
У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки
Не трите яблоко, так как естественный налет на кожуре помогает защитить плод от болезней.
Выбор сортов яблок для хранения:
Позднеспелые сорта яблок лучше всего подходят для длительного хранения, продолжающегося до 7 месяцев. Зимой они приобретают восхитительный вкус даже при температуре около 4 градусов по Цельсию.
Ранние и среднеспелые яблоки пригодны для непродолжительного хранения, до пары месяцев, при температуре около 0 градусов Цельсия.
Выбор места хранения:
Погреб – идеальное место для хранения яблок при условии, что он хорошо вентилируется, утеплен и защищен от грунтовых вод.
Яблоки выделяют газ этилен, который может ускорить созревание других фруктов и овощей. Храните яблоки в отдельном месте, чтобы предотвратить этот эффект.
Выбор контейнеров для хранения:
Используйте деревянные ящики и застелите дно бумагой или тканью, чтобы поверхность для яблок была более мягкой.
Укладывая яблоки в несколько рядов, будьте осторожны, чтобы не поцарапать верхние плоды нижними стеблями.
Картонные коробки хорошо подходят для хранения яблок. Выбирайте прочные коробки и перед тем, как положить их в коробки, заверните яблоки в несколько слоев бумаги.
Альтернативный метод — хранить яблоки в полиэтиленовых пакетах. Упакуйте их в мешки по одному-два килограмма и разместите на полках.
Еще один менее распространенный вариант – хранить яблоки в опилках. Используйте опилки твердых пород древесины, чтобы не передать яблокам древесный аромат.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусными свежими яблоками в течение зимних месяцев.
Читайте также:
Церковный праздник 13 октября: что запрещено делать, чтобы удача не покинула ваш дом
Именины 13 октября: не забудьте поздравить своих близких и знакомых. Список имен
Родителей предупредили: сразу в трех областях отменяются осенние каникулы. Список