Правильное хранение продуктов имеет важное значение для сохранения их свежести и пищевой ценности.
Некоторые продукты питания следует хранить отдельно из-за их потенциального влияния на качество и безопасность друг друга.
1. Фрукты и овощи.
Некоторые фрукты и овощи выделяют природный газ под названием этилен, который ускоряет процесс созревания. Например, бананы являются отличными источниками этилена, поэтому желательно хранить их отдельно от других фруктов и овощей.
2. Огурцы и помидоры.
Обычно огурцы и помидоры хранят вместе, но это не идеально. Хранение их вместе может ускорить порчу из-за выделения этилена. Помидоры выделяют этилен, который может привести к более быстрому порче огурцов. Огурцы особенно чувствительны к этилену, и, если они уже созрели, близость к помидорам может привести к изменению их цвета, текстуры и вкуса, что сделает их более мягкими и менее аппетитными.
Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками
Снега по пояс и минус 15: "Ледниковый период" ворвался в Украину – погода на выходные устроит Апокалипсис
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
3. Мясо и молочные продукты.
Не храните мясо и молочные продукты вместе, так как мясо может содержать бактерии, которые могут загрязнять молочные продукты, вызывая их порчу.
4. Картофель и лук.
Как ни удивительно, но картошку и лук лучше не хранить вместе. Лук имеет высокий уровень влажности, что может привести к прорастанию картофеля.
5. Молочные продукты.
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, следует хранить отдельно от продуктов с сильным запахом, таких как рыба и морепродукты. Такое разделение предотвращает поглощение молочными продуктами нежелательных запахов и вкусов.
6. Чай и специи.
Для оптимального сохранения вкуса рекомендуется хранить чай и специи в отдельных герметичных контейнерах. Чай, например, может впитать ароматы специй, если хранить его вместе.
В целом, продуманная организация продуктов питания в холодильнике или специально отведенных местах для хранения поможет предотвратить нежелательные взаимодействия и сохранить их свежесть и безопасность для употребления.
Хранение продуктов разных категорий на отдельных полках в холодильнике или в отдельных контейнерах может существенно способствовать сохранению их качества.
Читайте также:
Никогда не догадаетесь, что это "Запорожец": как выглядели 5 прототипов ЗАЗ, о которых никто не знал
"Я очень неплохо стреляю": Андрей Макаревич мощно поставил россиян на место
Могут внезапно отказать тормоза: как понять, что пора менять тормозные колодки. Названы 6 признаков