Насамперед потрібно мати на увазі, що тривале зберігання можливе не для всіх яблук. Є сорти, які при створенні відповідних умов без проблем можуть пролежати більше півроку, а інші, незважаючи на ретельний і дбайливий догляд, починають псуватися вже через тиждень. Чим вища лежкість, тим більше шансів на те, що ваш урожай доживе до весни і при цьому на ньому не з'явиться ознак псування.
Чим обробити яблука на зберігання
Ідеальні добавки для зберігання яблук – сухий мох сфагнум та просіяна торф'яна крихта. Вони є природними антисептиками і плоди в них зберігаються просто дивовижно.
А ось мити овочі та фрукти потрібно безпосередньо перед вживанням. Якщо мити фрукти та овочі перед зберіганням, на них створюється вологе середовище, яке відмінно підходить для розмноження бактерій. Перед миттям овочів і фруктів ваші руки, посуд в якому ви подаватимете і готуватимете їх теж повинні бути чистими.
Читайте також:
Не надумайте їх викидати: що потрібно зробити з гнилими і опалими яблуками
Ця страва вже точно стане вашою коханою: рецепт печінки по-берлінськи з яблуками
Таке готували лише для панів: рецепт варення з яблуками та маком від Євгена Клопотенка
Популярні новини зараз
Показати ще