Ви робили це неправильно: як зберігати капусту, щоб вона залишалася свіжою до весни

Збереження капусти після збирання врожаю вимагає ретельної уваги та дотримання певних правил зберігання, щоб запобігти висиханню та гниття.

Досвідчені садівники виділяють поширені помилки, які можуть призвести до псування, а дотримання кількох правил може забезпечити успішне зберігання.

По-перше, важливо залишити на качанах 2-3 верхніх криючих листя і зберегти стебло висотою 2 см. Це листя служить захистом від втрати вологи і захистом від хвороботворних мікроорганізмів.

Уникайте зберігання капусти в закритих приміщеннях із сухим повітрям, оскільки капуста потребує гарної вентиляції. У місці зберігання повинен підтримуватись певний рівень температури та вологості.

Ідеальний температурний діапазон від +1 до -1 градуса Цельсія, а вологість має бути в районі 90-95%.

Крім того, важливо уникати зберігання капусти в товстих шарах або непроникних мішках. Натомість сформуйте невеликі стоси кочанів капусти для кращої вентиляції.

Щоб покращити потік повітря, розташуйте головки так, щоб стебла дивилися в різні боки: вгору або вниз. Дотримуючись цих рекомендацій, городники зможуть успішно зберігати капусту і запобігти її псуванню.

Збереження свіжості капусти після збирання врожаю - ключове завдання городників, а для успішного зберігання дуже важливо уникати поширених помилок. Залишаючи на качанах захисне листя і підтримуючи оптимальну довжину стебла, городники можуть запобігти втраті вологи та захиститися від хвороботворних мікроорганізмів.

Читайте також:

Росіяни втікатимуть, якщо встигнуть: які нові озброєння Україна отримає від Німеччини

Діставайте шапки, светри та шуби: в Україну летить потужне похолодання. Що кажуть синоптики

Скільки можна стояти із заведеним двигуном, щоб машині не прийшов "каюк"