Пельмени будут в два раза вкуснее: просто добавьте этот ингредиент в воду перед варкой

Рецепт домашних пельменей с секретным ингредиентом — мякотью тыквы — придает традиционному блюду неповторимый и восхитительный вкус.

Ингредиенты:

Тыквенное пюре: 200 г.

Мука: 2 стакана.

Яйцо: 1 шт.

Соль: щепотка.

Подсолнечное масло: 2 ст.

Наполнение: на ваш выбор.

Инструкции:

Приготовьте тыквенное пюре.

Возьмите свежую тыкву и удалите кожицу и семена.

Мякоть тыквы нарезаем небольшими кусочками.

Запекайте кусочки тыквы в духовке при температуре 180 градусов примерно 40–50 минут.

Запеченные кусочки тыквы измельчите блендером в однородное пюре.

Приготовьте тесто.

Просейте муку в миску для смешивания.

Добавьте в муку тыквенное пюре, соль, куриное яйцо и подсолнечное масло.

Замесить из смеси крутое и эластичное тесто.

Оставьте тесто.

Дайте тесту постоять 20 минут под чистым полотенцем. Это помогает ему установиться и стать более управляемым.

Собираем пельмени:

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и вырежьте круги.

Поместите предпочитаемую начинку в центр каждого круга теста.

Сложите тесто поверх начинки, придав ему форму полукруга.

Плотно защипните края пельменей.

Приготовить пельмени.

Вскипятите кастрюлю с водой со щепоткой соли.

Опустите пельмени в кипящую воду и варите, пока они не всплывут на поверхность.

Когда пельмени будут готовы, подавайте их горячими с любимым соусом или начинкой.

Этот рецепт сочетает в себе удобство традиционных пельменей с тонкой сладостью и насыщенностью тыквы, создавая восхитительное и ароматное блюдо на ужин. Наслаждайтесь домашними пельменями из тыквы!

Читайте также:

Простой способ, который поможет избавиться от неприятного запаха тапочек и другой обуви

Відбудова Харківщини: як фінансується і хто на ній заробляє. Нові деталі скандалу

Как сэкономить на оплате электричества: простые советы, которые спасут ваш кошелек