Штолен — это традиционная рождественская сладкая угощение, прославляющаяся своим неповторимым ароматом и невероятно насыщенным вкусом. Этот пышный и ароматный кекс, превращающийся в настоящее кулинарное произведение искусства, может быть подготовлен как без дрожжей, так и с использованием кисломолочного сыра.

Об этом информирует YouTube канал "Кухня як релакс".

Неоспоримое великолепие вкуса штолена достигается за счет внушительного объема изюма, цукатов, орехов, мака, марципана или других сухофруктов, предварительно пропитанных в ароматном алкоголе. Этот уникальный вкусовой букет также обусловлен продолжительным периодом созревания, который делает штолен по-настоящему неповторимым.

Чтобы воплотить этот кулинарный шедевр, подготовьте следующие ингредиенты:

Легкий способ приготовления включает в себя несколько шагов:

  1. Размягченное сливочное масло взбивается с цедрой цитрусов.

  2. К этой массе добавляется сахар и продолжается взбивание.

  3. Затем добавляются яйца и творог, и масса взбивается до однородности.

  4. В тесто добавляют муку и разрыхлитель, после чего тщательно перемешивают миксером и руками.

  5. Сухофрукты промываются, обсыпаются мукой и равномерно вмешиваются в тесто.

  6. Тесто делится на три части, из которых формируются штолены.

  7. Штолены выкладываются на пергамент и выпекаются при 170°C в течение 40-45 минут.

После приготовления горячих штоленов, рекомендуется пропитать их обильным растопленным сливочным маслом, а затем посыпать сахарной пудрой. Заверните в фольгу и оставьте на минимум 1 сутки для наилучшего насыщения вкуса.

Читайте также:

Как выбрать вкусные и качественные крабовые палочки: уловки, о которых вы не знали

Украинцам рассказали, как очень быстро перевести пенсию из почты в свой банк. Инструкция

Многие будут удивлены: почему в квартире не рекомендуется держать денежное дерево