Правильное хранение открытой бутылки вина необходимо для сохранения его вкуса и качества. Вино, будучи живым продуктом, может быстро портиться на воздухе, что приводит к окислению. Срок хранения открытой бутылки вина зависит от ее типа:
Красное вино: может храниться до четырех дней.
Розовое вино: сохраняет свои свойства около трех дней.
Белое вино: следует выпить в течение двух дней.
Игристое вино: лучше всего выпить в течение 1,5 дней.
Немаловажную роль играет и объем вина, оставшегося в бутылке. Меньшее количество вина в бутылке больше контактирует с кислородом и, следовательно, окисляется быстрее. Чтобы продлить срок хранения открытой бутылки вина:
Евгений Медведовский: Отсутствие контроля со стороны местных властей – это путь к уничтожению лесов
"Я изменил - и мне стыдно": LAUD раскрыл темные стороны прошлых отношений и объяснил, что его остановило
Голая Елена Тополя в интересных позах заставила отвисать челюсти: слив видео – было только началом
Елена Тополя слив видео – это далеко не все: фронтмен "Антитела" Тарас Тополя стал следующим
Перелейте вино в бутылку меньшего размера и убедитесь, что в ней осталось минимум воздуха.
Храните его в самом темном и прохладном месте (кроме красных вин).
Для игристого вина купите специальные пробки, чтобы закрыть бутылку как можно плотнее, но помните, что они продлевают его свежесть только примерно на полтора дня.
Для тихого вина рассмотрите возможность использования вакуумного насоса и вакуумной пробки, чтобы продлить срок его хранения, обычно до десяти дней.
Если у вас нет этих винных аксессуаров, можно использовать пробку, но обязательно запечатайте бутылку сразу после того, как налили вино в бокал, и старайтесь допивать вино в течение дня.
Читайте также:
Они никогда не подведут: названы самые практичные и надежные б/у автомобили
Украинцев уже предупредили: осенью и зимой Россия может запустить рекордное количество "Шахедов"
Украинцам рассказали, что будет в ближайшее время с курсом доллара в обменниках