Поява гнилі на бульбах картоплі – це не просто випадковість.

Часто, стикаючись з бульбами, на яких виявляються підозрілі плями, люди воліють просто зрізати уражені ділянки і використовувати частину, що залишилася для приготування їжі. Але чи варто заощаджувати на цьому свічках? Давайте розберемося в причинах, з яких урожай картоплі може зазнати гниття, особливо взимку, згідно з інформацією від експертів.

Основні фактори, що сприяють появі гнилі на бульбах, включають:

  1. Недоліки в обробки ґрунту до посадки картоплі: Неправильна підготовка ґрунту перед посадкою може створити умови для розвитку хвороб та гнилі.

  2. Надмірна кількість вологи під час зростання: Надмірне поливання або недостатня дренажна система можуть призвести до затримки вологи, сприяючи розвитку грибків та гнилі.

  3. Перегодовування органікою: Використання надмірної кількості добрив може стати джерелом живильного середовища для патогенних організмів.

  4. Неакуратне викопування та пошкодження бульб під час збирання: Некоректне збирач може пошкодити бульби, відкриваючи шлях для інфекцій.

    Популярні новини зараз

    Заберуть гроші? Ощадбанк зробив термінову заяву для клієнтів: хто має бігти у відділення до жовтня

    Маршрутки без готівки»: у Києві хочуть запустити оплату карткою, але є важливе "але", яке все псує

    З 1 жовтня банки "розкриють усі таємниці": українців із картами попередили, що зміниться

    Скільки грошей потрібно Олені Тополі для життя в Києві: шокуючі цифри для звичайних українців, мова про сотні тисяч
    Показати ще

Основними джерелами інфекцій є хворі бульби, заражений грунт та залишки рослин. На цих поверхнях можуть розмножуватися патогенні мікроорганізми, які надалі інфікують усю здорову масу бульб під час їх зберігання у підвалі чи інших умовах.

Тим не менш, варто зазначити, що навіть за наявності гнилої частини, рекомендується утримуватись від вживання таких бульб.

Гриби, потрапляючи в організм людини через їжу, можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям.

Особливо важливо уникати приготування зеленої картоплі, оскільки вона містить отруту – соланін, яка становить небезпеку для організму.

Таку картоплю краще використовувати виключно для посадки нового врожаю.

Читайте також: