Квашеная капуста, хотя и богата витаминами, минералами и питательными веществами, может подойти не всем, и некоторым людям следует проявлять осторожность или избегать ее употребления.
Диетолог Светлана Фус выделяет потенциальные проблемы и группы людей, для которых квашеная капуста может быть проблематичной.
Потенциальные проблемы:
Содержание соли.
Соль в квашеной капусте может привести к отекам и повышению кровяного давления.
Истощение йода.
Укроп душит ваш огород: единственный овощ, способный спасти землю после него
Не пропусти: безумный звездопад Ориониды 2025 обрушит ночное небо Украины, когда смотреть
Ваше авто - это айфон, которым вы пользуетесь как кнопочным "Нокиа": половина функций мертвы, чего не знают водители
"Бабье лето" возвращается: Украину накроет волна тепла до +22°, вот когда прятать куртки
Квашеная капуста может быстро вывести йод из организма, что потенциально может вызвать проблемы со щитовидной железой.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Люди с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут испытывать боли в желудке после употребления квашеной капусты.
Группы, которым следует ограничить или избегать квашеную капусту:
Камни в почках.
Люди с камнями в почках могут ограничить употребление капусты в своем рационе.
Панкреатит.
Людям с панкреатитом следует избегать квашеной капусты.
Язвы.
Желательно избегать употребления квашеной капусты при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Энтероколит.
Люди с энтероколитом могут испытывать вздутие живота и метеоризм от квашеной капусты.
После операции на желудке (дети до 2 лет).
Детям до 2 лет после операции на желудке может быть сложно переваривать квашеную капусту из-за ее грубых волокон.
Кормящие мамы.
Кормящие матери могут воздержаться от включения квашеной капусты в свой рацион.
Проблемы с желудком или гипертония.
Для людей с проблемами желудка или гипертонией тушение квашеной капусты может уменьшить потенциальные проблемы.
Меры предосторожности:
Время брожения.
употребление квашеной капусты, которая только что начала бродить, может привести к появлению бактерий, которые могут повлиять на функции желудка и щитовидной железы.
Квашеная капуста с истекшим сроком годности.
Просроченную квашеную капусту с неприятным внешним видом или измененным вкусом употреблять в пищу нельзя, чтобы предотвратить отравление.
Время употребления.
Не рекомендуется употреблять квашеную капусту после 18:00.
Суточная норма.
Рекомендуемая суточная норма составляет не более 150-200 граммов.
Людям с особыми проблемами со здоровьем или состояниями рекомендуется проконсультироваться с медицинскими работниками или диетологами для получения индивидуальных диетических рекомендаций.
Читайте также:
Мощный удар по желудку: названы продукты, которые ни в коем случае нельзя совмещать
Проблемы появятся мгновенно: какие подарки ни в коем случае нельзя дарить ребенку на Новый год
Появился новый график движения поездов на 2024 год: планируйте поездки заранее