Квашеная капуста, хотя и богата витаминами, минералами и питательными веществами, может подойти не всем, и некоторым людям следует проявлять осторожность или избегать ее употребления.
Диетолог Светлана Фус выделяет потенциальные проблемы и группы людей, для которых квашеная капуста может быть проблематичной.
Потенциальные проблемы:
Содержание соли.
Соль в квашеной капусте может привести к отекам и повышению кровяного давления.
Истощение йода.
Волшебный новогодний рецепт: салат "Диана" с плавленным сыром, свеклой и магией
Теперь никак не пересидеть: мобилизация готовит сюрприз "уклонистам"
Декабрь 2025: карта Таро для каждого знака Зодиака раскрывает судьбоносные шансы - кто разбогатеет, а кто встретит любовь
Квартал 95 на грани? Ирина Сопонару честно рассказала, ждет ли Зеленского неизбежный финал
Квашеная капуста может быстро вывести йод из организма, что потенциально может вызвать проблемы со щитовидной железой.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Люди с определенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут испытывать боли в желудке после употребления квашеной капусты.
Группы, которым следует ограничить или избегать квашеную капусту:
Камни в почках.
Люди с камнями в почках могут ограничить употребление капусты в своем рационе.
Панкреатит.
Людям с панкреатитом следует избегать квашеной капусты.
Язвы.
Желательно избегать употребления квашеной капусты при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Энтероколит.
Люди с энтероколитом могут испытывать вздутие живота и метеоризм от квашеной капусты.
После операции на желудке (дети до 2 лет).
Детям до 2 лет после операции на желудке может быть сложно переваривать квашеную капусту из-за ее грубых волокон.
Кормящие мамы.
Кормящие матери могут воздержаться от включения квашеной капусты в свой рацион.
Проблемы с желудком или гипертония.
Для людей с проблемами желудка или гипертонией тушение квашеной капусты может уменьшить потенциальные проблемы.
Меры предосторожности:
Время брожения.
употребление квашеной капусты, которая только что начала бродить, может привести к появлению бактерий, которые могут повлиять на функции желудка и щитовидной железы.
Квашеная капуста с истекшим сроком годности.
Просроченную квашеную капусту с неприятным внешним видом или измененным вкусом употреблять в пищу нельзя, чтобы предотвратить отравление.
Время употребления.
Не рекомендуется употреблять квашеную капусту после 18:00.
Суточная норма.
Рекомендуемая суточная норма составляет не более 150-200 граммов.
Людям с особыми проблемами со здоровьем или состояниями рекомендуется проконсультироваться с медицинскими работниками или диетологами для получения индивидуальных диетических рекомендаций.
Читайте также:
Мощный удар по желудку: названы продукты, которые ни в коем случае нельзя совмещать
Проблемы появятся мгновенно: какие подарки ни в коем случае нельзя дарить ребенку на Новый год
Появился новый график движения поездов на 2024 год: планируйте поездки заранее