Украинские потребители столкнулись с резким ростом цен на основные овощи, такие как лук, свекла и морковь, согласно данным проекта EastFruit и портала «Минфин».
Скачок, вызванный динамикой поставок и поведением рынка, особенно заметен к концу ноября.
Цены на лук заметно выросли в сегменте высокого качества, при этом стало меньше вариантов плохого качества. В настоящее время лук продается украинскими фермерскими хозяйствами по ценам от 12 до 17 грн за кило, что в среднем на 35% больше по сравнению с предыдущей неделей.
Эксперты предполагают, что этот рост цен вызван искусственно. Многие производители удерживают свои запасы, предпочитая не продавать по существующим рыночным ценам, тем самым создавая дефицит предложения и подталкивая цены вверх. Сейчас лук стоит на 16% дороже, чем за тот же период прошлого года.
Цена на свеклу значительно выросла, средняя цена увеличилась с 16,18 грн до 19,99 грн за кило. В некоторых розничных сетях цены взлетели до ошеломляющих 27,54 грн за кг, что отражает рекордные максимумы.
Морковь, еще один важный овощ, выросла еще сильнее. Ее средняя цена подскочила с 21,46 грн до 28,33 грн за кило, а в некоторых супермаркетах ее продают по цене более 37 грн за кг, что создает нагрузку на семейные бюджеты.
Секрет горькой моркови раскрыт: какие соседи превращают сладкий урожай в разочарование
Сентябрь готовит ловушку: украинцам пообещали неожиданный поворот погоды, прогноз от синоптика на осень
"Молчит не просто так": Фагот из ТНМК намекнул, почему София Ротару избегает темы войны в Украине
Александр Лукашенко отказался быть президентом Беларуси… и сына Колю не поставят в очередь наследников
Рост можно объяснить несколькими факторами:
Фермеры намеренно ограничивают продажу своей продукции, чтобы поднять цены.
Снижение доступности на рынке создало искусственный дефицит, что еще больше повысило издержки.
Также снижение объемов производства и затрат на хранение также являются способствующими факторами.
Поскольку цены на эти основные продукты продолжают расти, украинцы сталкиваются с растущими трудностями в поддержании своего бюджета на продукты питания. Аналитики предупреждают, что, если рыночные условия не стабилизируются, стоимость этих овощей может оставаться высокой.
Читайте также:
Украинцам бесплатно раздадут продуктовые наборы: новая гуманитарная помощь
Без запасов разоритесь: жизненно важные продукты заставят экономить не только на коммуналке
Зарплаты с декабря станут меньше: новые налоги, рост цен на продукты и заоблачные тарифы