Украинские потребители столкнулись с резким ростом цен на основные овощи, такие как лук, свекла и морковь, согласно данным проекта EastFruit и портала «Минфин».
Скачок, вызванный динамикой поставок и поведением рынка, особенно заметен к концу ноября.
Цены на лук заметно выросли в сегменте высокого качества, при этом стало меньше вариантов плохого качества. В настоящее время лук продается украинскими фермерскими хозяйствами по ценам от 12 до 17 грн за кило, что в среднем на 35% больше по сравнению с предыдущей неделей.
Эксперты предполагают, что этот рост цен вызван искусственно. Многие производители удерживают свои запасы, предпочитая не продавать по существующим рыночным ценам, тем самым создавая дефицит предложения и подталкивая цены вверх. Сейчас лук стоит на 16% дороже, чем за тот же период прошлого года.
Цена на свеклу значительно выросла, средняя цена увеличилась с 16,18 грн до 19,99 грн за кило. В некоторых розничных сетях цены взлетели до ошеломляющих 27,54 грн за кг, что отражает рекордные максимумы.
Морковь, еще один важный овощ, выросла еще сильнее. Ее средняя цена подскочила с 21,46 грн до 28,33 грн за кило, а в некоторых супермаркетах ее продают по цене более 37 грн за кг, что создает нагрузку на семейные бюджеты.
Когда осталось пюре. Хозяйкам подсказали простой рецепт картофельных лепешек. Оценят даже дети
Да там же "копилку" видно: Ани Лорак на сцене показала, что у нее под юбкой
Подготовка началась. В украинских городах люди фиксируют скопление военной техники
Рост можно объяснить несколькими факторами:
Фермеры намеренно ограничивают продажу своей продукции, чтобы поднять цены.
Снижение доступности на рынке создало искусственный дефицит, что еще больше повысило издержки.
Также снижение объемов производства и затрат на хранение также являются способствующими факторами.
Поскольку цены на эти основные продукты продолжают расти, украинцы сталкиваются с растущими трудностями в поддержании своего бюджета на продукты питания. Аналитики предупреждают, что, если рыночные условия не стабилизируются, стоимость этих овощей может оставаться высокой.
Читайте также:
Украинцам бесплатно раздадут продуктовые наборы: новая гуманитарная помощь
Без запасов разоритесь: жизненно важные продукты заставят экономить не только на коммуналке
Зарплаты с декабря станут меньше: новые налоги, рост цен на продукты и заоблачные тарифы