Очікується, що в Україні зростуть ціни на різні хлібобулочні вироби. До кінця 2023 року очікується зростання цін на хліб на 5-10%, що торкнеться всього спектру хлібобулочних виробів. У жовтні прогнозується початкове зростання близько 5%, повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
Про це пише «ТСН»
За словами фахівця, на зростання вартості хліба впливають кілька факторів:
Однією з основних проблем, із якими стикаються українські хлібопекарі, є високі ціни на пшеницю другого сорту, яка є ключовим інгредієнтом у виробництві хліба. Крім того, на внутрішньому ринку спостерігається недостатня пропозиція цього виду пшениці. Очікується, що до кінця сезону хлібопекарська галузь може зіткнутися з дефіцитом майже 1 млн тонн пшениці другого сорту.
Зростання цін на енергію та паливо, частково через зміни в оподаткуванні, також впливає на вартість хліба та хлібобулочних виробів. Витрати, пов'язані з енергією та паливом для виробництва, відіграють значну роль у визначенні цін на кінцеву продукцію.
Низька заробітна плата в хлібопекарському секторі є ще однією проблемою. Забезпечення конкурентоспроможної заробітної плати має важливе значення для утримання кваліфікованих кадрів у галузі. Можливість підвищення заробітної плати має вирішальне значення для збереження робочої сили у хлібопекарському секторі.
Це мають зробити всі клієнти ПриватБанку до 1 грудня 2024 року: що потрібно встигнути
Снігу по пояс і мінус 15: "Льодовиковий період" увірвався в Україну - погода на вихідні влаштує Апокаліпсис
Син Віктора Павліка заробляє гроші в 3 роки: Катя Репяхова розповіла, що робить
Це буде ваша найздоровіша розсада: як правильно використовувати екстремальний спосіб з окропом
У сукупності ці фактори сприяють очікуваному зростанню цін на хліб та хлібобулочні вироби в Україні. Споживачам, можливо, доведеться передбачити більш високі витрати на купівлю цих основних продуктів харчування в найближчі місяці.
Читайте також:
Відомий екстрасенс розповів, коли чекати на перемогу України
На такий досі всі обертаються: як виглядає унікальний ЗАЗ-лімузин із подовженим кузовом
Будьте дуже уважні: у магазинах почали продавати підроблену "молочку". Як визначити