Цибулю можна успішно зберігати протягом усієї зими, за умови дотримання певних правил зберігання, вибору правильного місця та підбору відповідного сорту.
Докладніше про те, як правильно зберігати цибулю, щоб вона була свіжою всю зиму, читайте в нашому матеріалі.
Відповідне місце для зберігання цибулі має бути сухим і добре провітрюваним. Ідеальними варіантами є комора, льох або гараж, де зберігається темно та прохолодно. Якщо ці умови не дотримуються, цибуля може почати проростати або зіпсуватися, а її якість та смак можуть погіршитися.
При виборі сорту цибулі для тривалого зберігання рекомендується віддавати перевагу жовтому кольору, оскільки вони краще зберігаються в порівнянні з білими або червоними сортами. Також варто обирати пізні сорти цибулі, які дозрівають у серпні-вересні. Цибулини мають бути невеликими (3-5 см у діаметрі) з рівною сухою та гладкою поверхнею. Цибулини з дефектами або пошкодженнями, такими як пліснява, білий наліт або зелені пагони, не слід зберігати.
Для забезпечення оптимальних умов зберігання необхідно підтримувати температуру в діапазоні 7-13 градусів Цельсія, а вологість повітря на рівні 65-70%. Особливо важливо контролювати вологість, особливо якщо цибуля зберігається разом з іншими овочами, такими як картопля, морква, буряк та селера, які можуть виділяти велику кількість вологи та негативно позначатися на зберіганні цибулі. При невідповідності вологості зазначеним показникам рекомендується використовувати осушувач.
Для зберігання цибулі підходять різні ємності, такі як плетені кошики, капронові панчохи або колготки, спеціальні сітки, дерев'яні ящики, картонні коробки з вентиляційними отворами або мішки з тканини. Важливо уникати зберігання цибулі у поліетиленових пакетах.
Польща зібралася перекрити кордон із Україною
Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."
Грошей потребувати не будете: знаки Зодіаку, яких Зелена Змі в 2025 році обдарує багатством
Гідна страва для новорічного столу: рецепт салату "Сніжок" з куркою та кукурудзою, щоб хоч десь був сніг
Крім того, рекомендується періодично перевіряти та перебирати цибулю, навіть якщо умови зберігання здаються ідеальними. Це допоможе зберегти його свіжість і запобігти можливому псуванню.
Правильне зберігання цибулі дозволяє зберегти її якість та свіжість протягом усієї зими, готуючи вам запаси цього смачного овочу на всі сезони.
Читайте також:
Як правильно зберігати мед, щоб він не зацукровався: не повторюйте цих помилок
Не викидайте лушпиння від часнику: ось як воно допомагає зберегти врожай
Ви дуже здивуєтеся: як за допомогою часникового лушпиння надовго зберегти помідори та огірки свіжими