Почнуть гірчити і швидко гнити: як потрібно зберігати волоські горіхи, щоб вони довго не псувалися

Волоські горіхи не тільки поживні, а й приносять різну користь для здоров'я. Однак важливо вживати їх у помірних кількостях через їх високу калорійність. Для підтримки здорового балансу зазвичай рекомендується одна жменька на день.

Правильне зберігання волоських горіхів має вирішальне значення для збереження їх корисних властивостей та запобігання псуванню. Ось кілька рекомендацій щодо зберігання волоських горіхів:

Зберігання волоських горіхів у шкаралупі.

Процес сушіння:

Видаліть усі пошкоджені або пошкоджені гайки.

Дайте волоським горіхам висохнути. Підійде низькотемпературне сушіння в духовці, на сковороді або на сонячних променях.

Запобігання зараженню.

Через ризик зараження шкідниками зберігайте горіхи в холодильнику або за температури не вище +5°C.

Довговічність.

Волоські горіхи в шкаралупі можуть залишатися свіжими до двох років.

Оболонка захищає ядро ​​від світла, сонця.

Зберігання очищених волоських горіхів:

Вміст олії.

Волоські горіхи в шкаралупі містять олію, що робить їх схильними до прогоркання.

Зберігайте їх у герметичних контейнерах або скляних банках, забезпечуючи повну сухість.

Умови харчування.

Зберігайте контейнери в прохолодному темному місці або холодильнику.

У таких умовах очищені горіхи можна зберігати до шести місяців.

Тканинні сумки.

Зберігайте волоські горіхи в тканинних мішечках, але температура не повинна перевищувати 10 градусів Цельсія.

Вибирайте сумки з льону, бавовни або джуту, щоб вони залишалися свіжими до шести місяців.

Заморожування.

Заморозьте волоські горіхи, запакувавши їх у поліетиленові пакети, харчову плівку або фольгу.

Заморозка не змінює смаку, а низькі температури допомагають зберегти свіжість.

Підготовка до довгострокового зберігання:

Сортування та очищення.

Переберіть і очистіть горіхи, видаливши залишки шкаралупи та пилу.

Щоб знищити личинки комах, трохи обсмажте їх на сковороді або в духовці до 8 хвилин.

Уникайте вологи.

Слідкуйте за тим, щоб у продукті не було вологи, оскільки це може призвести до гниття та псування.

Рекомендації щодо заморожування.

Заморозьте горіхи для тривалого зберігання, але уникайте додавання цукру, солі чи інших добавок.

Для заморожування використовуйте поліетиленові пакети, харчову плівку чи фольгу.

Пам'ятайте, що не можна вживати волоських горіхів з неприємним запахом, пліснявою або ознаками псування, щоб запобігти ризику харчового отруєння.

Крім того, додавання цукру, солі або інших добавок може скоротити термін зберігання волоських горіхів, тому рекомендується вживати їх якнайшвидше.

Читайте також:

Підвищення пенсійних виплат з 1 грудня: що потрібно знати та як зміняться суми

Саме цей рецепт вважається найсмачнішим і найправильнішим: рецепт новорічного оселедця під шубою з одним секретом

Дуже важливий момент настане у грудні: яким буде курс долара взимку і до чого готуватись