Мікрохвильова піч, безумовно, стала невід'ємною частиною нашої кухні, але важливо розуміти, що не всі продукти однаково відносяться до процесу розігріву в цьому пристрої.

Розглянемо кілька причин, чому деякі продукти краще уникати розігріву в мікрохвильовій печі.

  1. М'ясо і птиця: У цьому випадку структура тканин піддається порушенням під впливом мікрохвиль, що може викликати виділення канцерогенів. Тому краще скористатися іншими методами розігріву, щоб уникнути ризику отруєння.

  2. Фрукти, ягоди та зелень: У мікрохвильовій печі корисні речовини в цих продуктах губляться, а замість них активізуються нітрати, що може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту. Для збереження поживних речовин краще вибрати інші способи обробки.

  3. Картопля: Крохмаль у картоплі розпадається під впливом мікрохвиль, що може призвести до посилення накопичення жиру в організмі. Рекомендується використовувати більш щадні методи приготування.

  4. Гриби: Білок у грибах змінює структуру, і при нагріванні в мікрохвильовій печі можуть виділятися небезпечні речовини, що може призвести до проблем зі шлунком.

    Популярні новини зараз

    План поділу України таки існує: у ГУР сказали, які регіони путін хоче залишити, як "спірні"

    Забули чи не встигли побілити дерева? Не переживайте, чи є еліх 3 способи захистити сад

    Народилася красивою, але... Раміна Есхакзай розповіла, чи робила щось зі своїм обличчям

    Вигадав суїцид, бо було нудно: українець вирішив оригінально запросити поліцію на чай
    Показати ще

  5. Вода: Нагрівання води в мікрохвильовій печі вимагає обережності через відсутність можливості регулювати температуру. Висока температура води може спричинити опіки, тому краще використовувати чайник.

  6. Яйця: Яйця містять багато білка та протеїнів, які негативно реагують на мікрохвильові хвилі. Їх нагрівання може спричинити виділення токсинів і навіть призвести до вибуху яйця всередині мікрохвильової печі.

  7. Молоко і сир: Важливо уникати розігріву молочних продуктів у мікрохвильовій печі, оскільки корисні біфідобактерії в них можуть знищитися, призводячи до втрати поживних властивостей. Також це стосується сиру, який під впливом мікрохвиль може втратити свої корисні властивості.

  8. Мед: При тривалому розігріванні меду в мікрохвильовій печі він може втратити свої корисні властивості, а також виділяти канцерогени, що робить такий процес малоприйнятним.

У результаті, хоча мікрохвильова піч надає швидкий та зручний спосіб підігріву їжі, для деяких продуктів краще використовувати традиційні методи приготування, щоб зберегти їх поживні властивості та запобігти потенційним негативним ефектам.

Читайте також: