Картопля змінюється в ціні: експертка розповіла, коли час набивати комори і скуповувати мішками

Цьогоріч в Україні аграрії засадили більше картоплі й отримали щедрий врожай. Але, попри рясні поля, ціни на гуртових ринках залишаються на доволі спокійному рівні.

Тож питання номер один для господинь і господарів: коли варто робити запаси? Виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко пояснює: найвигідніше купувати бульбу наприкінці вересня – на початку жовтня.

Саме тоді ціна падає до мінімуму. Причина проста — більшість фермерів змушені швидко розпродавати свіжовикопане, бо не мають сховищ. А вже з настанням холодів вартість почне підповзати вгору.

Цього року площі під картоплею зросли приблизно на 20%, і врожайність краща, ніж торік. Подекуди фермери говорять навіть про 30% приросту. І не тільки в Україні: Європа теж зібрала хороший урожай, що створює надлишок на ринку й не дає цінам стрибати вгору.

Станом на середину вересня кілограм картоплі на «Шуварі» у Львові коштує 12,5 грн, а на столичному ринку — 12–15 грн. Це майже такий самий рівень, як торік.

Та є нюанс. На горизонті вже з’являється польська картопля: її фури перетинають кордон із ціною близько 6 грн/кг. Навіть з логістикою вона може бути конкурентною для української.

Втім, стабільність ринку під загрозою: картопля в Україні сильно залежить від примх погоди й відсутності зрошення. Навіть у районах із доступом до води фермери стикаються з дорогим електрообладнанням або перевантаженими каналами. Додає проблем і залежність від імпортного насіння: половину завозять із Німеччини, третину — з Нідерландів, ще трохи — з Польщі. Українських сортів — лічені одиниці.

А поки аграрії поспішають встигнути до осінніх дощів, аби не залишитися з картоплею на полі. Бо там, де немає сховищ, врожай може просто зникнути з ринку. І тоді взимку, як попереджають експерти, українці знову купуватимуть імпорт.

Читайте також:

Доведеться жити без м'яса: ключовий продукт в Україні стає "недоступним".

Запасайтеся продуктами та готуйте павербанки: масові відключення світла перевірять на міцність.