Правильне зберігання продуктів має важливе значення для збереження їхньої свіжості та харчової цінності.
Деякі продукти слід зберігати окремо через їх потенційний вплив на якість та безпеку один одного.
1. Фрукти та овочі.
Деякі фрукти та овочі виділяють природний газ під назвою етилен, який прискорює процес дозрівання. Наприклад, банани є відмінними джерелами етилену, тому бажано зберігати їх окремо від інших фруктів та овочів.
2. Огірки та помідори.
Зазвичай огірки та помідори зберігають разом, але це не ідеально. Зберігання їх разом може прискорити псування через виділення етилену. Помідори виділяють етилен, який може призвести до більш швидкого псування огірків. Огірки особливо чутливі до етилену, і, якщо вони вже дозріли, близькість до помідорів може призвести до зміни їхнього кольору, текстури та смаку, що зробить їх м'якшими та менш апетитними.
У Софії Ротару з'явилися термінові справи в Москві: планує отримати щонайменше 500 тис. доларів
Огірки будуть ніжними та смачними: як молоко допоможе отримати ідеальний урожай
Грошей потребувати не будете: знаки Зодіаку, яких Зелена Змі в 2025 році обдарує багатством
Це буде ваша найздоровіша розсада: як правильно використовувати екстремальний спосіб з окропом
3. М'ясо та молочні продукти.
Не зберігайте м'ясо та молочні продукти разом, оскільки м'ясо може містити бактерії, які можуть забруднювати молочні продукти, спричиняючи їх псування.
4. Картопля та цибуля.
Як не дивно, але картоплю та цибулю краще не зберігати разом. Цибуля має високий рівень вологості, що може призвести до проростання картоплі.
5. Молочні продукти.
Молочні продукти, такі як молоко, йогурт та сир, слід зберігати окремо від продуктів із сильним запахом, таких як риба та морепродукти. Такий поділ запобігає поглинанню молочними продуктами небажаних запахів та смаків.
6. Чай та спеції.
Для оптимального збереження смаку рекомендується зберігати чай та спеції в окремих герметичних контейнерах. Чай, наприклад, може увібрати аромати спецій, якщо зберігати його разом.
В цілому, продумана організація продуктів харчування в холодильнику або спеціально відведених місцях для зберігання допоможе запобігти небажаним взаємодіям і зберегти їх свіжість і безпеку для вживання.
Зберігання продуктів різних категорій на окремих полицях у холодильнику або в окремих контейнерах може суттєво сприяти збереженню їхньої якості.
Читайте також:
Ніколи не здогадаєтеся, що це "Запорожець": як виглядало 5 прототипів ЗАЗ, про які ніхто не знав
"Я дуже непогано стріляю": Андрій Макаревич потужно поставив росіян на місце