Чистити зубчики часнику і варені яйця – марудне заняття. Виявляється, досвідчені господині знають хитрощі, які полегшують виконання цієї роботи в рази.
Часник – це один з тих чарівних інгредієнтів, який використовується в кулінарії здавна і додається до страв у всіх кухнях світу. Ще б пак, саме часник надає страві додаткову глибину і неповторний смак. При цьому він підходить для м'ясних, рибних, овочевих, італійських, азійських і багатьох інших страв.
От тільки щоб насолодитися його ароматом, слід виконати неприємну процедуру, а саме – чищення. Але і тут є секрети.
Як почистити часник за 20 секунд у мікрохвильовій печі
Покладіть часник в миску і відправте її в мікрохвильовку на 15-20 секунд. Не обов'язково навіть поділяти часник на зубчики. Потужність потрібно вибрати максимальну. Після цього дістаньте миску з часником, і легко зніміть з нього лушпиння.
Народилася красивою, але... Раміна Есхакзай розповіла, чи робила щось зі своїм обличчям
Мобілізація посилена: велике місто України "огорнуть" ТЦК та гори повісток
Володимир Зеленський відреагував на заяви російського диктатора: "Путін бреше, ми не вперше..."
Гідна страва для новорічного столу: рецепт салату "Сніжок" з куркою та кукурудзою, щоб хоч десь був сніг
Секрет в тому, що під впливом тепла зубчики стають злегка слизькими. Завдяки цьому вони легко відділяються від шкіри, що їх оточує. Таким чином можна очистити всю голову всього за кілька хвилин.
Як почистити часник швидко ножем
Нагадаймо і про звичний для багатьох спосіб із розчавленням:
- Візьміть кожен зубчик і покладіть його на дощечку.
- Придавіть пласкою стороною ножа, доки не почуєте характерний звук тріскання – це лопнуло лушпиння.
- Далі оболонка легко і просто зніметься з зубчика.
Недоліком такого способу є те, що часничина буде трохи розчавлена, тож з неї потрібно одразу щось готувати, і до зберігання в холодильнику такий часник не годиться.
Як правильно чистити часник у холодній воді
Цей варіант можна використовувати для непросушеного часнику. Покладіть зубчики приблизно на 20 хвилин у холодну воду. За цей час лушпиння відокремиться саме.
З мінусів - при використанні цього методу тонка плівка від зубчиків сама не відокремлюється, її все одно доведеться зчищати.
Як швидко почистити часник за допомогою миски
Цей спосіб варто використовувати, якщо потрібно швидко очистити відразу багато зубків. Для цього вам слід скласти їх у металеву миску, накрити її кришкою та енергійно потрясти протягом 15 секунд.
Метод спрацьовує лише з підсушеними зубчиками часнику.
З мінусів – руки від струшування досить швидко втомлюються.
Читайте також:
Ви загробите весь свій урожай: на місці яких культур ні в якому разі не можна садити часник
Не викидайте лушпиння від часнику: ось як воно допомагає зберегти врожай
Садимо озимий часник: 5 хитрощів, які забезпечать несподіваний урожай
Чому у троянд потрібно висаджувати часник: секрет, про який багато хто не знав