Не пропустіть ці дати: коли потрібно готувати квашену капусту в листопаді, щоб вона була в рази смачніша

Квашена капуста — дуже поживний та корисний для здоров'я продукт із численними перевагами, що підтверджується різноманітними дослідженнями.

У давнину квашення капусти було не просто способом її консервації; це також була святкова подія, коли сім'ї та сусіди зібралися разом для участі у цьому процесі.

Хоча сьогодні приготування квашеної капусти більш поширене на кухні, це може бути можливістю зібрати друзів, без традиційного тупцювання ногами з міркувань гігієни.

Приготування квашеної капусти в домашніх умовах - процес нескладний, і оптимальними для її приготування вважаються певні дати, наприклад, фаза місяця з 16 по 29 листопада за місячним календарем.

Ось кілька причин, з яких варто готувати та вживати квашену капусту:

1. Економічність та відсутність добавок.

Приготування квашеної капусти у домашніх умовах – економічний спосіб отримати натуральний продукт без штучних добавок.

2. Смачні зимові страви.

З домашньої квашеної капусти в зимові місяці можна готувати смачні та корисні салати та борщ.

3. Багатий на пробіотиків.

Квашена капуста - відмінний пробіотик, багатий на вітамін С, який сприяє поліпшенню здоров'я кишечника.

4. Зміст поживних речовин.

Квашена капуста, багата калієм, магнієм, залізом, кальцієм, вітамінами групи В, а також вітамінами А, К і Е є продуктом, багатим на поживні речовини.

5. Харчова клітковина контролю ваги.

Будучи дієтичним продуктом із високим вмістом клітковини, квашена капуста допомагає контролювати вагу.

6. Здоров'я травної системи.

Квашена капуста підтримує травлення, допомагає запобігти запорам і регулює рівень цукру в крові.

7. Здоров'я шкіри.

Високий вміст вітаміну С у квашеній капусті сприяє покращенню стану шкіри.

8. Зниження ризику раку.

Регулярне вживання квашеної капусти пов'язане зі зниженням ризику деяких видів раку.

9. Підвищення настрою.

Споживання квашеної капусти пов'язане з виробленням триптофану, який сприяє виробленню серотоніну і позитивно впливає на настрій.

На закінчення, приготування та регулярне вживання квашеної капусти, особливо в холодну пору року, може стати смачним та корисним доповненням до вашого раціону, що сприяє загальному здоров'ю та гарному самопочуттю.

Читайте також:

Можете загробити серце: названо напої, які краще не вживати тим, кому вже за 40 років

Його робили тільки для іноземців: як виглядав найрідкісніший АЗКЛ "Москвич" з правим кермом

Він зігріватиме холодними зимовими вечорами: рецепт домашнього лікеру з груш, айви та яблук